W dniu 18-tego została wysłana przesyłkamakaron malatangciasta z Qinhuangdao Dongyang Food Co., Ltd. zostały spakowane, załadowane i wysłane do Shenyang. Przesyłka ta, obejmująca 350 kartonów, stanowiła część zamówienia dla sektora restauracji malatang; miał wylecieć tego samego dnia drogą ekspresową Pekin-Harbin i dotrzeć do Shenyang przed końcem dnia.
Pakowanie: Trzyetapowa weryfikacja przed zapakowaniemmakaron malatangciasta
W warsztacie pracownicy pakowali ciastka makaronowe do kartonów zgodnie ze specyfikacją zamówienia. Produkt dostarczany jest w opakowaniach pojedynczych o masie 60 gramów, po 60 opakowań w kartonie. Przed zapakowaniem sprawdzano trzy elementy: datę produkcji, numer partii oraz wydrukowaną informację na kartonie. Na kartonach widniała nazwa produktu i instrukcja przechowywania; ponieważ ciastka makaronowe są wrażliwe na wilgoć, pudełka zostały wyraźnie oznakowane i przeznaczone do przechowywania w „suchym, dobrze wentylowanym miejscu”. Po weryfikacji kartony zostały zapieczętowane i oznakowane, a następnie starannie ułożone na paletach w ramach przygotowań do załadunku. Pudełka zostały precyzyjnie ułożone – krawędzie wyrównane i idealnie proste – aby ułatwić obsługę i liczenie.
Widok na miejscu procesu pakowania w warsztacie bloków z makaronem pikantnym malatang Toyo na polu pszenicy.
Gdy ciężarówka znajduje się w strefie załadunku, pracownicy jeden po drugim przenoszą kartony do ładowni, pracując od środka na zewnątrz; cięższe pudełka umieszcza się na dole, a kartony są ciasno upakowane, aby zminimalizować odstępy. Po połowie procesu układania w stos zabezpiecz elementy linami do pakowania, aby zapobiec ich przesuwaniu się podczas transportu. Ponieważ ciastka makaronowe są suche i podatne na nacisk i wilgoć, nad górną częścią ładowni przymocowana jest plandeka, która zapobiega przedostawaniu się wody nawet podczas deszczu. Przeprowadzana jest kontrola końcowa, aby upewnić się, że ładunek jest stabilny i żadne pudła nie są przechylone lub zgniecione; dopiero wtedy proces ładowania można uznać za zakończony.
Makaron do pikantnego gorącego garnka jest ładowany na ciężarówki i wysyłany do Shenyang.
Po zakończeniu załadunku dyspozytor porównuje liczbę kartonów i miejsce przeznaczenia z dowodem dostawy; ciężarówka zostaje zaplombowana dopiero po potwierdzeniu, że wszystko jest w porządku. Trasa z Qinhuangdao do Shenyang przebiega wzdłuż drogi ekspresowej Pekin-Harbin i obejmuje dystans około 400 kilometrów, co zwykle zajmuje od czterech do pięciu godzin. Oczekuje się, że dostawa makaronu *malatang* (pikantnego gorącego garnka) dotrze do magazynu klienta w Shenyang tego samego dnia, gdzie klient zajmie się kontrolą, rozładunkiem i magazynowaniem.
